〜 blancのひとりごと

気になっていたパンケーキ〜雪の下 京都本店

昨日は朝から45分以上歩いて美術館に行き、美術館でも歩きまわり、ちょっと休憩したかった。 ホテルの近くで探したら、前から気になっていたパンケーキのお店があった。

慌ただしい平日の夕食事情

この夏は野菜の摂取が不足していた気がする。

京都の美味しいフレンチ

先日の京都。 お昼は、フレンチにした。

いくつかの選択の結果が重なって〜カドーナチュール『自然の贈り物』

先日の東京駅でちょっと驚いたことがあった。

小金井のフレンチ”TERAKOYA”「三方良し」プラン・・・9月30日まで延長

コロナ禍であまり外食をしていない。 そんな中、1ヶ月ほど前に予約をしたレストランに行ってきた。

ブレッドメーカーパンボックスとポワンエリーニュ

先日購入したブレッドメーカーパンボックスが実家に届いていた。

ずっしりとしっとりと〜京都『歩粉』のジンジャーケーキ

予約しても1人2個しか買えないジンジャーケーキ。 でも2個で十分な満足感。

やっと買えたベーキングパウダーでバナナケーキ

バナナが熟して傷みそう。 そして先日ようやくベーキングパウダーが買えた。ということで、バナナケーキを焼くことにした。

紅茶〜リッジウェイのH・M・B(ハー・マジェスティ・ブレンド)

昔から紅茶党。 子供の頃から冬の飲み物はミルクティーとヴァンホーテンのココア。

ステイホーム〜初めてのキッシュとアラジンのミトン

緊急事態宣言が緩和されたが、県をまたぐ移動は依然として制限がかかっている。 そんな訳でまだ何処にも行けない。

ワインビネガーと亜麻仁オイルでさっぱりサラダ(ドレッシングは買わない)

基本は温野菜派だけれど、時々フレッシュな野菜が食べたくなる。

人生初めて、とても美味しくないモノを作ってしまった・・・

ずっと前から作ろうと思いつつ、していなかったことの1つに「ケークサレ」を焼くことがあった。

甘くて美味しいブルーベリーで目の裏側をキレイに

先日、引きこもり週末でいろいろ食材を買った際、最後に買ったのがブルーベリー。

やってきたセンゴクアラジンプチパン〜チーズフォンデュデビュー予定

引きこもり週末が続いている。 今は、コロナだけど停電や災害のことも気になる。

お庭の金柑を煮るという楽しい休日・・・

昨日はとても楽しい休日を過ごした。

粗食が好き〜三分づき米と豚汁をお気に入りの飯碗・汁椀とお箸で

昨日の夜。 出先から直帰したかったが、やり残したくない仕事があり、一度会社に戻った。

今更だけど・・・銀座ウエストのバレンタイン商品が可愛くてしかも重宝している

バレンタインデーで東京駅の大丸で見つけた銀座ウエストの缶。 その場で2個即買いした。 入れたいものにピッタリだったから。

青い海と空とお気に入りのホテル③〜美味しいモノは幸せ

1日、脱線したけれど、再び賢島の美味しいお料理の話。

グルテンフリーに興味がある

子供の頃から、お米が好きだった。 北海道に住むまでは断然ご飯が好きだった。

五島列島(福江島)〜絶壁の絶景が満喫できる大瀬崎灯台と絶品、ちゃんぽん&皿うどん

今回の五島列島は、忙しくて下調べをしなかった。 事前に島の大きさや人口は調べたけれど、それ以外ほとんど真っ白で行った。 今はインターネットで調べたら、すぐにある程度分かってしまう。 あまり最初からイメージを持ってしまうのもつまらない。 全く知…

冬の定番飲み物

昨日はとても良い天気だった。 車窓からの景色も気持ち良かった。 冬になると、出番が多くなる飲み物。 自作のはちみつレモンと・・・ココア。

毛蟹グラタン

この数年年末年始に買う毛蟹。 いつもはシンプルにそのまま食べるのだけれど、今年は毛蟹グラタンにしてみた。

北の大地の毛蟹とフランスの白ワイン

恒例になりつつある毛蟹。 今年も北の大地の友だちが、市場に出向いて送ってくれた。

この冬、初「市田柿」と小岩井生乳ヨーグルト&リピートしない食べ物

この冬初の市田柿を買った。 (カレンダーの時が止まってる・・・汗) 時期が早いのかこれで980円。

ル・クルーゼ〜マルミット22cmの1人お鍋(鍋の素は使わない)

夏の間あまり出番のないル・クルーゼ。 秋冬になると使用頻度が格段に上がる。

函館のご飯〜2泊目は中華とダム熟成ワイン&函館市内は夜散歩もおすすめ

北の大地旅、2日目はとてもきれいに晴れた。

函館のご飯〜初日はお寿司

先日行った道南の旅。 久しぶりに函館方面に行った。 道南に行くにつれ、本州みたくなってくる気がするので、ザ・北海道!を楽しみたい気分の時はあまり足を運ばないからだと思う。 そんな函館で食べたご飯の話。

旅で買ったもの〜その2 食べ物多め

北の大地で買ったもの。 第2弾。

旅先では、普段から自分が使うものしか買わない、持ち帰らないと決めている

旅先で、人のお土産を買うことはあっても自分のお土産は原則買わない。 人へのお土産も本当は買いたくない。

秋の味覚、栗ご飯〜簡単な栗の剥き方

栗を買った。 丹波産は売っておらず愛媛のもの。