先日買ったお鍋。
左側の赤いル・クルーゼです。
ウィンザーポット、今は廃版になっているようです。
（右は、ココットロンドのディジョン・イエロー）
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レシピが付いていました
こんなカラフルな季節毎のレシピとご飯レシピが付いていました。
作るかどうかは別として、眺めるのがとても楽しいです。
このレシピを見たら、やっぱり白いル・クルーゼが欲しくなり（笑）
さらにパンが焼ける！？と驚きました。
レシピ集が楽しくて、いろんなお鍋やお皿が欲しくなります。
でもただでさえ、お鍋は結構持っているので我慢我慢・・・。
ウィンザーポットはやはり重たかった
今までのココットロンドが軽く思えるほど。
蓋も持ち比べたけれど感覚的に、ウィンザーポットの方が重たい気がしました。
何だか、ずっしりしています。色味も赤は重たく感じました。
ウィンザーポットは、２．４kg。
ココットロンドの１６cmは、２．１kg。
３００ｇの差でしょうか・・・・。
２ｋｇ以上のお鍋って、結構重たいですよね。
ウィンザーポットの使い勝手
りんご煮と豚汁を作ってみました
まず、りんごを煮ました。
いつもはココットロンドで煮ています。
弱火でコトコト。
普通に出来上がり、問題なかったです。
次に、豚汁をお椀３杯分作ってみました。
本当は、けんちん汁のつもりが、生姜焼きを作るのが面倒になり、豚肉を細かくして、一緒に入れました。
りんごの時は気になりませんでしたが、弱火だと温まるのに時間がかかる気がしました。温まってからは、普通です。
片手鍋なのでココットロンドよりは洗いやすい
両手鍋のココットロンドよりは、やはり片手鍋の方が洗いやすいです。
流しに置きながら洗っています。
持ち手は熱くなります
熱くなるので、濡らした布巾で持ち手を持っています。
そのまま掴めないのは面倒かもしれませんが、基本的に調理中ほとんど動かさないので問題はないです。
ル・クルーゼが重たいのは仕方ない
分かっていたものの、やはり重たい。でも仕方ないですよね。
「ル・クルーゼは重たい」
分かっていたことです。
軽さは、断然ビタクラフトです。
別にル・クルーゼがなくても過ごせます。
ご飯も炊くのは文化鍋で炊くのでル・クルーゼは使わないと思います。
それでも、ウィンザーポットの小ささと深さはいろいろ使えそうなので、使い分けたいと思います。
私の使い分けは、
・ご飯を炊く＝文化鍋（縁が高いので吹きこぼれないから）
・じっくり煮込む＝ル・クルーゼ（煮込むものは美味しい）
・揚げ物＝ル・クルーゼ、ビタクラフト両方
・野菜の無水料理、早く煮込む＝ビタクラフト（ビタクラフトは味が早く浸み込む気がします）
こんな感じです。
ル・クルーゼはやっぱりじっくり煮込む料理が得意だと思いますが、
重たいのでそこはどうしてもネックです。
でも見た目は可愛いので１つ２つあったら楽しい。
あとはフライパンを買い替えたくてかなり長い間迷っています。
もう少し悩もうと思います。
