〜 blancのひとりごと

Fully enjoy!Single Life〜シングルライフを楽しむ〜

自由に、気ままに、流れるように

【野菜】市販ドレッシングを使わない簡単・彩り豊かなサラダ!

温野菜派なので基本的にあまりサラダを食べない。 それでも時々作る。 私の作るシンプルだけれど彩り豊かなサラダを紹介したい。

【断捨離】砂糖断ちについて考える

ココロサードプレイスのマリコさんの記事を読んだ。 断砂糖を試みていらっしゃる。 www.3banme.net

【道北】猿払村のエサヌカ線と興部のノースプレインファームのランチ

稚内から南下するルート選択。 北上はオホーツク海側だったので、南下は反対側のオロロンラインを使い、一筆書きのコース予定だった。 しかしながら、晴れてはいるものの利尻富士は見えそうになく、南下する際に寄る場所を思いつかなかった為、再びオホーツ…

【魚】久しぶりの鰯のお刺身・・・やっぱり和食器が欲しくなる

もう少しで、連休だ。 あとちょっとだから、魚は実家で満喫しようと思いながら、食材を買うお店で珍しく「お刺身OK」の鰯を見つけて、買ってしまった。 2匹300円! この「!」は、高い、という感想。

【野菜】一度にたくさん摂るためによく作るメニュー

筍をいただいたので、ステーキにしたら美味しかった。 バターでソテーして、ほんの数滴お醤油を垂らしただけのシンプルな調理法だが 本当に美味しかった。(木の芽までセットでいただいた。なんて気配り・・・!) 先日自分で炊いた筍がなくなったら、別の人…

【京都】細見美術館〜琳派展20 抱一の花・基一の鳥〜と半兵衛麩

ピンクと白のハナミズキが満開で見事だった4月半ばの京都 見たかった琳派展に行った。 こじんまりした美術館だったが、静かでゆっくり見ることができた。 一緒に行ったのはきいろさん。 マヤ暦アドバイザーであり、冷えとりを実践され、毎日ヘルシーで彩り…

【チーズ】ナチュラルチーズを選ぶようにしている

チーズが好きである。 基本ナチュラルチーズを食べている。 ナチュラルチーズがもともと好きだし、プロセスチーズの添加物を避けたいから。

【レモン】私のビタミンC摂取の源とル・クルーゼのシトラス・ジューサー

最近、本当にSのことが辛い・・・。 ストレスを受けていると体に悪そうなので、ビタミンCを摂らなくちゃ・・・と 危機感を持っている。 はちみつレモン湯 私の好きな飲み物である。 サプリメントが苦手なので、もっぱら果物。 イチゴやレモンでビタミンC…

簡単!筍ご飯 のマイレシピ〜旬の食材を食べる楽しみ〜

先週末は、この春3回目となる筍ご飯を炊いた。 筍を買ったのは2回。今回は2回目に下処理した筍を使った。 一度下処理した筍は、おみおつけにしたり、塩ラーメンに入れたり、パスタにしたり、と大活躍だ。それでもまだ残っているので炊いたのだ。 【旬】春…

【塩】塩分との付き合い方〜パスタを茹でる時に塩は入れない〜

以前こんな記事を書いた。 外食も多いので「塩分」を気にしている。 nuage-blanc.hatenablog.com

【旬】春の旬を楽しむ〜筍を煮る〜

筍を見つけた。大きくて立派だった。 煮るのは面倒だから、実家に帰るまで待とうと思ったが 「今」食べたくなり、買ってしまった。 写真だと分かりにくいが、ル・クルーゼの24cm鍋が満杯でもきついくらい大きい。 実家で母が煮るのは見ていたが、1人で…

【ワイン】「自宅でワイン」のハードルを下げるワインアイテム

シャンパーニュの気分ではなかったから、先日買っておいたハーフワインを開けた。 まだピノ・ノワール(右)しか飲んでいないけれど、やっぱりお値段なりかも。

【器】器の効果 お皿の力を借りること

食べることが好きである。 何でもいい、とは思えない。価値観であり、人それぞれ。 育った環境もあるだろう。 ラナンキュラス 丸みを帯びたフォルムと優しい色が好き。

【外出】やっぱり京都が好きである

きいろさんと京都に行った。 朝は寒かったが、日中は穏やかに晴れて絶好のお散歩日和だった。 空も冬の真っ青な空から、淡いブルーに変わり、空気も少し霞んで春が来ていた

【銚子】元旦にマグロを求めてウオッセ21(銚子)に行きました!実は条件付き日本で一番初日の出が早い町です。

Good morning!! 瑞月です。 昨日はよく晴れて気持ち良い日曜日でした。 今日は千葉県銚子市の話です。

【食】蟹を食べるのは面倒だったけれど、コツを掴んだら簡単でした

年末に、北海道の友達が「蟹を送ってくれる」と言いました。 昔の私なら絶対「いらない。食べるの面倒だから。」で一蹴していたと思います。 でも昨年末はちょっとだけ成長した私がいました(笑)。